Delikatessfabriken har byggt en ny produktionslinje och i samband med det börjar företaget tillverka orientdressing.
– Den är en otroligt populär produkt i Norrland och används till all möjlig mat. Den anses som en klassiker här i Norrbotten. Därför känns det extra kul att Delikatessfabriken som grundades i Vidsel kan producera dressingen, säger Ann-Chatrine Andersson, som tillsammans med Stefan Andersson grundade Delikatessfabriken 1999. 2016 omsatte företaget 19,3 miljoner kronor med åtta anställda. Företaget redovisade 3,4 miljoner kronor i positivt resultat efter finansnetto.
Livsmedelsföretaget Foodmark har investerat 2,5 miljoner kronor i fabriken. Ägarna pekar på att det ger ökad kapacitet där målet på sikt är att kunna producera mer sås i fabriken.
Foodmark är Sveriges största producent av flera kända livsmedel inom kategorierna såser och dressingar, mjukost och messmör och färdiga sallader. Företaget omsätter ca 700 miljoner kronor med 220 anställda. Huvudkontoret ligger i Sundbyberg och är dotterbolag till livsmedelkoncernen Agra A/S.