Ny pub öppnar i Svensbyn
Piteås krogliv sprider sig utanför centrum. I går var det premiär för en ny pub - i Svensbyn. Annikas kök och bar slog upp portarna med after work och pubafton.
Marschaller visade vägen till den nya krogen i Svensbygården.
Foto: Maria Johansson
- Vi vill skapa en trevlig byakrog där folk kan sitta ner för att träffas och umgås, säger Jan Lidström.
- Det här blir ett naturligt ställe att samlas på med kompisar och familjen, exempelvis efter jobbet som en trevlig avslutning på arbetsveckan, säger Annika Lidström.
Familjen Lidström hade fullt upp i går. Med tio minuter kvar till öppnandet gick en säkring och det blev kolsvart. Några minuter senare var det dags igen. Men den gången var avbrottet planerat och inte alls långvarigt. Så någon fara för premiären var det inte.
En gång per månad
Tanken är krogen ska ha öppet en fredag per månad.
- Om det går bra kanske vi utökar till lördagar också, säger Jan Lidström.
Konceptet bygger på after work och fullständiga alkoholrättigheter.
I går stod räksoppa och vitlökskyckling med currydipp på menyn.
- Vi försöker anpassa våra maträtter utifrån årstiderna, säger Annika Lidström.
Bybon Marie Hurtig åt av räksoppan.
- Den är delikat, sa hon och log.
"Är perfekt"
Hurtig gillar puben.
- Det här är jättekul. Nu när byn står utan kiosk och affär så är det extra kul att det händer något i Svensbyn. Så jag kände att jag måste hit och stötta puben, sa hon.
Det var inte bara bybor som sökt sig till puben. Christer Karlsson från Öjebyn satt där tillsammans med vänner.
- Det här är perfekt. Folk kan gå hit istället för att åka in till stan. Vi borde ha en pub i Öjebyn också, tyckte han.
Till sommaren kommer puben att utökas med en uteservering och ett partytält.
Så jobbar vi med nyheter