Nolia AB, Samhällsbyggnad och Föreningsservice har för avsikt att lämna lokalerna vilket innebär att Piteå kommun kan bygga en mindre skola när Norrmalmskolan rivs.
Nolia har också sagt upp hyresavtalet med 2 kök AB och kommunen har planer på att nyttja restauranglokalen som skolmatsal istället för att bygga ett nytt skolkök.
En plan som 2 kök inte kommer att acceptera hur som helst.
– Vi kommer att hävda vårt indirekta besittningsskydd till lokalen. Hur de sen vill göra vet jag inte. Men det är upp till kommunen, säger Mats Eriksson, delägare i 2 kök och kock på Nolia-restaurangen.
Ni kommer inte bara att släppa lokalen och låta den bli skolmatsal?
– Det är inte vårt förstahandsval om vi säger så. Sedan är det upp till kommunen att förhandla med oss.
Mats Eriksson konstaterar att kommunstyrelsens beslut i måndags ger Christinaprojektet möjlighet att ta fastigheten i besittning för att kunna bygga en mindre skola.
– Att man kommer att göra det är inte beslutat och hur skolan ska se ut eller när byggstarten blir har man ingen aning om. Vi sitter lugnt i båten tills vi vet hur det blir.
Är ni oroliga?
– Nej, jag känner ingen oro. Däremot är det alltid olustigt att inte veta sin framtid.
Att Nolia har sagt upp hyresavtalet med 2 kök under rådande förutsättningar har Mats Eriksson förståelse för, annars hade det förlängts automatiskt i ytterligare tre år.
– Det hade förmodligen varit bättre att restaurangägaren hade varit direkt hyresgäst till Piteå kommun än indirekt till Piteå kommun via Nolia, men besittningsskyddsmässigt spelar det ingen roll.
Enda gångerna då det indirekta besittningsskyddet inte gäller är när hyresgästen och hyresvärden har avtalat bort det, eller när hyreskontraktet har löpt kortare tid än nio månader. Men inget av de ovanstående gäller för 2 Kök på Nolia.
– Vi har varit här i tolv år så vi har byggt upp vår verksamhet under en ganska lång tid, säger Mats Eriksson.
Hur viktig är det att ha kvar restaurangen på Nolia?
– Varje enhet bär sig själv så vi står inte och faller med den. Men vi kan inte ha kvar de anställda på Nolia om vi inte har kvar restaurangen, säger Mats Eriksson.
2 Kök driver i dag restauranger vid Musikhögskolan på Acusticum, Furunäset företagsby, Lindbäcks bygg på Haraholmen samt på Nolia konferens. Under 2017 omsatte bolaget cirka 13,5 miljoner kronor och gjorde ett resultat på drygt 1,3 miljoner kronor. Fyra anställda jobbar i dag på Nolia.