"Till premiären ska allt vara på plats och blommorna kommer att lysa upp utemiljön", lovar Annica Nyberg.
Vindarna är kyliga när Annica Nyberg, som driver Annicas handelsträdgård, och Karina Viktorsson, delägare i Röda lyktan, ställer iordning sitt nya trädgårdskafé. Men lagom till premiären den 13 maj visar väderprognosen äntligen lite värme.
Att nyttja handelsträdgårdens lummighet och göra det möjligt för människor att dricka en kopp kaffe bland blommor och gröna blad har länge varit en dröm för Annica Nyberg.
– Jag har haft som ambition att öppna något i flera år och många kunder efterfrågar det, men det har varken funnits tid eller resurser, säger Annica Nyberg som själv är kock i grunden.
Hon avslöjar att inspirationen till viss del kommer från Rosendals kända trädgårdskafé utanför Stockholm.
– Det finns mer planer för att dra åt det hållet i framtiden, säger hon.
Några mindre orangerier och ett område utomhus kommer att rymma bord och stolar i små grupperingar.
– Jag har också beställt ett lyxigare partytält där man kan sitta och fika. Det ska vi dela av med blommor så att det blir som små rum även i tältet med tanke på coronasäkerheten, säger Annica Nyberg.
Planen är att hålla kaféet öppet från mitten av maj till mitten av augusti.
– När jag fick frågan om att driva det undrade jag först hur det skulle gå, sedan blev jag eld och lågor. Det är bra att vi företagare kan hjälpas åt eftersom restriktionerna har slagit oerhört hårt mot oss. Det känns jättekul att det äntligen händer något positivt, trots att pandemin fortfarande pågår, säger Karina Viktorsson.
Annica och Karina avslöjar att inspirationen till viss del kommer från Rosendals kända trädgårdskafé utanför Stockholm.
Hon kommer att bereda mat och baka allt fikabröd i Röda lyktans lokaler i Småstaden. Det blir också räkmackor, sallader, bullar och wienerbröd på menyn.
– Jag har lärt mig mycket under pandemin, bland annat hur viktigt det är att kunna tänka om. Det gäller att se små möjligheter, säger Karina Viktorsson, som tror det kommer att bli mysigt att sitta och fika i olika naturliga uterum.
Men först ska en stor snöhög skottas bort, stolar och bord ska monteras och kylar ska kopplas in.
– Innan premiären ska allt vara på plats och blommorna kommer att lysa upp utemiljön, lovar Annica Nyberg.
En kaffepaus hinner de allt med i byggstöket.
Än är det en del att fixa inför öppningen, men innan mitten av nästa vecka ska allt vara klart.
Både hon och Karina Viktorsson är eniga om en sak.
De hoppas på en fortsättning nästa sommar.
– Och till vårt trädgårdskafé är både människor och hundar välkomna, säger Annica Nyberg och plockar upp en skruvdragare.