2022 var ett uselt år för alla surströmmingsproducenter och alla som älskar den jästa delikatessen, men i år ser det klart bättre ut.
Johanna Olsen på Ica E-fyren i Jävre har beställt mer än vanligt då efterfrågan väntas bli stor.
– Röda ulven får vi på tisdag, Oskars kommer på torsdag och Kallax nästa söndag, så de kommer allt eftersom.
Hon har ännu inte bestämt om det kommer att bli max antal burkar per kund.
– Ifjol när det var ont om strömming hade vi en begränsning så att så många som möjligt skulle få köpa.
Lars Ullberg, tillförordnad ansvarig för kött ost och chark på Ica Kvantum, väntar hem burkarna på måndag.
– Vi säljer Oskars, Kallax och Röda ulven, både filéer och vanliga. Leverantörerna har inte sagt att det ska vara några problem men man vet ändå inte hur mycket man får.
Även på Ica Nära Sigvards i Roknäs kommer Oskars, Kallax och Röda ulven på måndag.
– Vi beställde lite mer än ifjol och folk frågar efter surströmming ofta, de frågar till och med om vi har kvar gammal, säger Annika Lundberg.
Till Stora Coop kommer burkarna först den 14 augusti, tre dagar innan premiären.
– Vi har beställt Kallax, Oskars, Röda ulven, lokalproducerade Trundö silver och en sort till, säger Linda Dahlqvist, charkansvarig.
På Ica Supermarket i Bergsviken kommer leveranserna lite mer utspritt under nästa vecka.
– Första burkarna kommer på måndag, säger Ica-handlare Sandra Kreivi och konstaterar att frågan om det finns surströmming nog är den vanligaste frågan de får i butiken.