Moa Johansson Selberg ser fram emot att tävla i finalen där hon ska skapa tre drinkar i samarbete med en likörtillverkare.
För tre år sedan utbildade sig Moa till bartender där chefinstruktören hade stor erfarenhet av att tävla. Moa fick blodad tand och när Sveriges bartenders gille för en tid sedan släppte temat "Local support" för tävlingen Årets bartender, passade hon på att göra tävlingsdebut.
– Jag gillar att vara kreativ och tänka utanför boxen. Jag kan känna en doft eller en smak och bygga vidare på det och skapa en smakupplevelse, säger hon.
Moa gick all in på temat och skapade drinken Norrländska skogen.
– Det är en drink på Forest dry gin från Norrbottens destilleri som jag kombinerat med åkerbär som är en smak som bara finns här uppe i norr.
En drink med norrbottniskt gin och åkerbär tog Moa till final i Årets bartender.
Receptet skickade hon in till tävlingen och ganska snart fick hon ett mejl om att hennes bidrag gått vidare. Semifinalen hölls i Stockholm där Moa var en av tolv deltagare. Och det kunde knappast ha gått bättre. Inte bara gick hon vidare till final som en av tre, hon blev också utsedd till årets stjärnskott.
– När jag fick höra att jag utsetts till årets stjärnskott blev jag helt tagen. Alla som var med är så sjukt duktiga och jag var så nöjd med att ha kommit till Stockholm att jag inte fattade vad som hände när de ropade upp finalisterna och att jag skulle upp på scen.
Men nu när det sjunkit in har en plan börjat ta form inför finalen som avgörs i Göteborg i maj.
– Det är fan så kul. Jag är supertaggad, säger Moa.