Samling runt paltgrytan
Det finns många kalas, men det finns bara ett paltkalas. En dag då Piteborna samlas runt grytorna för att få festa på Piteås nationalrätt. Det bästa av allt, det är gratis.
Engelska paret Jeff och Ann Waugh kom med kryssaren Black Watch och hamnade mitt i ett exotiskt paltkalas.
Foto: Sofia Wellborg
Paltkalaset är verkligen en riktig folkfest, men med tanke på gårdagens värme undrar man om det inte är för varmt att äta palt.
- Inte då. Det är aldrig för varmt för palt, sa Bernt Lindström som köade i sin permobil.
Bernt liksom många andra erfarna paltätare vill ha lingonsylt, smör och mjölk till. Ann Waugh var dock skeptisk till smöret och kanske än mer till mjölken.
- Milk! Is it milk? And no butter, please.
Smorde kråset
Undertecknad insisterade dock på att det behövs smör till palt och hon fogade sig något motvilligt. Ann är tillsammans med maken Jeff (paret firar för övrigt 50-års bröllopsdag) på kryssning med Black Watch. Mer exotiskt, än gott med palt, men mest fascinerad var nog ändå Ann Waugh över att alla svenskar verkar kunna engelska.
På bara några minuter förvandlades Byxtorget till en gigantisk picknick. Hundratals paltätare smorde kråset i hettan. Och det såg ut som om palten räckte till alla och lite till.
- Vi har 3 000 paltar, smör, lingon och mjölk. Och ett glatt humör, sa Lars Wiksten, en av de frivilliga paltserverarna.
Så jobbar vi med nyheter