– Ägaren har lämnat i ansökan om konkurs på egen begäran, säger konkursförvaltaren Sami Hietala vid advokatbyrån Kaiding i Luleå.
Tingsrätten fastställde konkursen den 6 december.
Han säger att det är för tidigt att ta ställning till hur det ser ut med tillgångar och skulder i bolaget.
– Nu arbetar jag med innehållet i konkursboet. Vi tittar också på orsaken till konkursen, säger advokaten.
Vid konkurser kan förvaltaren arbeta för att bolaget avvecklas eller säljs. I fallet Rachels kafé konstaterar han att bolaget redan upphört med sin verksamhet, därmed är ett återupplivande av verksamheten inte aktuell.
Hietala säger att han räknar med att presentera en förvaltningsberättelse inom sex månader. Efter det kommer det utdelningsförslag som avslöjar om fordringsägare har några pengar att hämta ur det konkursade företaget.
PT har tidigare utförligt redovisat om tvisten mellan Rachel Sundaraju och Waynes coffée där franchisebolaget ville vräka Sundaraju från Gallerian på grund av obetalda franchiseavgifter.
Det infekterade ärendet gick till Luleå tingsrätt som fann att Waynes inte hade rätt att vräka kaféet. Rätten underkände också kravet att Sundaraju skulle betala skadestånd med 457 653 kronor. Under hösten valde Sundaraju att stänga verksamheten. Sedan dess har lokalen stått tom, men som PT tidigare uppgivit kommer smörgåskedjan Subway att öppna ny verksamhet i Gallerian under januari eller februari.