Portabellotaco från Taps&.
Taco med många goda smaker
Matställe: Taps&
Rätt: Spicy portabellotaco
Pris: 1 taco: 50 kr, 4 tacos: 189 kr utan dryck
Betyg: 3
En väldigt smakrik maträtt och ett fint tillskott till årets festivalmat. Portabellosvampen gifte sig bra med löken och kryddorna, den tillhörande såsen smakade väldigt bra, speciellt om man tycker om lite starkare mat. Ganska små tacos, rekommenderar att ta fler än en taco om man känner sig hungrig.
Axel Uddström
Langos skagen.
Lyxigt är en överdrift
Matställe: Quickfood
Rätt: Langos skagen
Pris: 125 kr
Betyg: 2
Marknadsförd som "Lyxlangos". Ok om man gillar rödlök och riven ost på ett ofluffigt bröd. Ok om man är tvärhungrig och vill bli hyfsat mätt. Plus för fina räkor på toppen. Men smak och finess? Inte så mycket. Det kastades avundsjuka blickar på kollegan som drog vinsten i langostestlotteriet.
Ulrika Lindgren
Ribs och välsaltade pommes.
Ribs med bra grillsmak och rejäla pommes
Matställe: Norrlands snabbmat
Rätt: BBQ ribs med pommes och bbq- och bernaisesås.
Pris: 130 kr
Betyg: 3
Det här är en stabil rätt som inte lämnar många hungriga. Ribsen är saftiga och doftar och smakar härligt av bbq. Pommesarna är av det grova hållet och är välfriterade och goda att doppa i såsen. Salladen känns mest som skådebröd. Stabilt och välsmakande.
Mari Gustafsson
Souvas från Arjeplogsprodukter.
Souvas levererar år efter år
Matställe: Arjeplogsprodukter
Rätt: Souvas
Pris: 125 kronor utan dryck
Betyg: 3
Man vet vad man får. Mycket rökt renkött, rejält pitabröd och lagomt med dressing. Grönsallad i botten, toppad med rödlök. Rejäla smaker.
Carolina Bengtsson
Yakiniku bun med strimlad entrecote.
Köttet är närmast perfektion
Matställe: Grandin & Lindqvist konsult
Rätt: Yakiniku bun
Pris: 130 kr
Betyg: 5
Här snackar vi marinerad strimlad entrecote i sällskap med japansk kålsallad, picklad rödlök, chilimajonäs och rostad lök. Smakerna är fylliga, milda och krämiga med ett perfekt sting av chilimajon. Krispet och sötman från rödlöken passar perfekt till. Men det är köttet som har huvudrollen och det är så gott!
Mari Gustafsson
Thaiwok från Ingliss Thai.
En bra portion thaiwok
Matställe: Ingliss Thai
Rätt: Thaiwok med kyckling
Pris: 125 kr utan dryck
Betyg: 3
En god och mättande thaiwok innehållande kyckling, nudlar och grönsaker utan några större överraskningar. Rätten smakar som förväntat, är man sugen på en klassisk thairätt är detta det perfekta stället. Maten serveras i en bägare som gör att rätten är smidig att få i sig. Överlag hade thaiwoken kunnat vara smakrikare, annars en fullt godkänd festivalrätt.
Axel Uddström
Kantarelltoast med kantarellsmak.
Fantasilös toast försvinner i mängden
Matställe: Norrlands snabbmat
Rätt: Kantarelltoast
Pris: 90 kronor
Betyg: 2
Det är inget större fel på denna kantarelltoast i sig. Problemet är att det i hela stan just nu finns massor med mattält som har ansträngt sig väsentligen mer än så här. Det finns ingen mening med att köpa en kantarelltoast för 90 spänn när man några meter bort kan köpa mycket roligare festivalmat för liknande pris. Ska man vara med i matchen måste man kämpa lite. Det här är åt skogen för fantasilöst.
Simon Olofsson
Souvas i pitabröd.
Klassiskt festivalkäk som mättar
Matställe: Steelneck's Streetfood
Rätt: Souvas i pita (standard)
Pris: 150 kronor med dryck
Betyg: 3
Ren och älgkött i gott pitabröd med fräsch isbergssallad, rödlök, dressing och lingonsylt. Goda smaker och mumsigt med sylten till. Den som gillar souvas lär inte bli besviken, stabilt festivalkäk som mättar, men som inte riktigt sticker ut i mängden.
Laila Bäckström
Langos från P.A. Langos.
Festivalklassiker med passande namn
Matställe: P.A. Langos
Rätt: Langos
Pris: 110 kronor utan dryck
Betyg: 4
Gott och prisvärt! Bra friterat bröd. På langosen med det passande namnet “Festival” är det vitlök, rödlök, gräddfil, ost och skinka. Bra mängd gräddfil och fint skuren rödlök vilket gör att det är jämna smaker över hela langosen.
Carolina Bengtsson
Klassisk oxfilérulle från Norrlands snabbmat.
Klassisk festivalrulle
Matställe: Norrlands snabbmat
Rätt: Oxfilérulle
Pris: 120 kr utan dryck
Betyg: 3
En klassisk festivalrulle. Välfylld och svåräten med väldigt god bearnaisesås. Köttet hade kunnat stekas på ytterligare för att få det lite mer knaprigt, kryddigare kött och en roligare sallad hade höjt rullen några snäpp. Överlag en väldigt klassisk festivalrätt som inte lämnar en hungrig.
Axel Uddström
Beef sandwich med fina färger.
Kött och bröd – vad kan gå fel?
Matställe: Docel gastro
Rätt: Smoked beef sandwich
Pris: 125 kr
Betyg: 3
Riktigt gott bröd omsluter innehållet av högrev med röksmak, en något snål coleslaw både i mängd och smak samt bbq-sås och majskrisp. Rätten blir lite såsfattig men är på det hela en stabil trea. Stort plus för majskrispet och de vackra färgerna och en smart förpackning.
Mari Gustafsson
Smakrik gyros från Kalles.
Välkomponerad gyros
Matställe: Kalles
Rätt: Gyros med fläsk (finns vegetariska alternativ)
Pris: 120 kronor
Betyg: 4
Det här är en god och välkomponerad gyros som mättar hungriga festivalmagar. Bra tzatziki om än det var nog så mycket men gott kött, krispiga pommes och härligt segt bröd där kryddan är pricken över i:et.
Elin Backlund
Gyrostallrik från PNG food and event.
Grekisk klassiker gör sitt jobb
Matställe: PNG Food and Event AB
Rätt: Gyrostallrik
Pris: 140 kronor
Betyg: 3
När det kommer till snabbmatsklassiker så hänger gyros i gudars sällskap. Med sin blandning av kött, pommes, bröd och sallad balanserar denna grek på linjen mellan flottighet och fräschör. Några större överraskningar blir det inte och för den som vill våga för att vinna finns äventyrligare rätter att testa. För den som bara är hungrig gör denna gyrostallrik däremot sitt jobb.
Simon Olofsson
Steak sandwich från Steakhouse.
Känns tillagad med omsorg
Matställe: Steakhouse
Rätt: Steak sandwich
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 4
En rostad sandwich med kolgrillad fläskfilé, tomat, rödlök, isbergssallad, jalapeños och beasås. Serveras med riktigt gott varmt bröd och fräscha grönsaker. Smakerna sitter bra och mättar fint. En lite annorlunda upplevelse som funkar riktigt bra. Känns som att maten är tillagad med omsorg.
Laila Bäckström
Fyra små rätter från Sirikan Boonta.
Fyra smakfulla klassiker
Matställe: Sirikan Boonta
Rätt: Fyra små rätter
Pris: 135 kr
Betyg: 4
Ingen skönhetsupplevelse men bra smaker på merparten av de fyra rätterna som samsas i en återvinningsbar låda. Härlig stuns i wook och gryta, lite mesigare vårrullar och friterad kyckling. Krispet sitter där det ska. Hade varit roligare om det inte bara varit kyckling i lådan. Helheten är drygt godkänd.
Ulrika Lindgren
Smakrikt från Cherika afro exotic shop.
Smakrik tallrik
Matställe: Cherika afro exotic shop
Rätt: Entrecote
Pris: 130 kronor (utan dricka)
Betyg: 4
Det här är en fräsch rätt som bjuder på goda och spännande smaker. Grillad entrecote som serveras med sallad, banan, vitlökssås och stark sås (om man vill ha). Köttet hade gärna fått ha mer kryddor men den starka såsen och den goda kryddan på salladen lyfter rätten.
Elin Backlund
Renburgare med lingondressing.
Renburgare med lingondressing och picklad rödlök
Matställe: Lussi skog och ren
Rätt: Smashed souvasrenburgare med dryck
Pris: 165 kronor
Betyg: 2
Tyvärr ganska smaklöst kött, personligen önskas lite mer sting. Gott potato bun bröd med bra grillränder, det håller ihop burgaren. Salladen och picklad rödlök förhöjer smakerna men burgaren hade som sagt mer att önska till smaklökarna. Hade önskat mer framträdande lingondressing!
Carolina Bengtsson
God wrap med lite fyllning från Ångbryggeriet.
God men lite fyllning
Matställe: Ångbryggeriet
Rätt: Wrapen, pulled pork med chiliemulsion
Pris: 120 kronor med dricka (100 utan)
Betyg: 3
Wrapen bjuder på liten men naggande god fyllning med gott kött. Känns fräscht med rödlök och morötter. Hade gärna fått vara lite mer drag i dressingen. Det kalla tortillabrödet och lite fyllning drar ner helhetsbetyget något.
Elin Backlund
Burgare med bra hetta från Centrum krog.
Hettan höjer matupplevelsen
Matställe: Centrum Krog
Rätt: Burgare med pulledpork
Pris: 145 kronor med dryck
Betyg: 4
Första tuggan känns "wow", det här var riktigt gott! Efter en stund kommer hettan från chilin och höjer matupplevelsen ytterligare. Gott hamburgerbröd med fina smaker på köttet samsas med silverlök, sallad och picklad chili. Till hör en dressing med chipotlemayo, saltgurka och chips. Supergott, men kanske inte något för den som är vrålhungrig.
Laila Bäckström