Dryckesprofilen Emil Åreng från Umeå är stjärnan och det stora dragplåstret.
– Han är prisbelönt bartender och driver Facit bar som är en erkänd restaurang i Umeå. Är man drinkintresserad så vet man vem han är, säger hon.
Mässan Nolia Beer har under flera år hållits i Umeå och Luleå. Nu har mässarrangören bytt namn till Beer and Taste och passat på att bredda utbudet med fler drycker, provsmakning av mat och fler utställare. I år läggs den ner i Luleå och Piteå blir ny ort för mässan.
– Nu kan besökarna också provsmaka gin, whisky, naturvin, bubbel och champagne från några av landets små microbryggerier. Plus att det kommer restauranger som erbjuder smårätter att provsmaka och flera lokala utställare. Ett lokalt företag visar upp nya grillar och hur man kan använda dem, säger Johanna Brändström.
Nyheten med smakprover har lett till att restaurangerna har börjat att samarbeta med bryggerierna i olika konstellationer.
– Tanken har varit att hitta hur en viss dryck kan upphöja matens smak och vice versa. Det kommer att bli ett smakernas nöjesfält för besökarna, säger hon.
Det kommer också att finnas alkoholfria alternativ och läsk för den som vill provsmaka. Större delen av mässan hålls i kasinot men vissa dryckesprovningar för företag och större sällskap kommer att ske i puben Trapper.
– Provsmakningarna är i centiliter, ju starkare dryck desto mindre mängd. Man ska ha kvar smaklökarna och känna vad det är man smakar på. Det är vi väldigt noga med, säger hon.
Inför mässan har Nolia inlett samarbete med ideella föreningen Ölgäris, ett nätverk för ölintresserade kvinnor och ickebinära. Föreningen jobbar för en trygg och inkluderande ölkultur. Ett syfte är att påverka branschen till att bli jämställd och inkluderande. Många bryggerier har nu tagit efter deras riktlinjer.
– Innan namnbytet hade mässan en ganska grabbig framtoning men nu vill vi också bjuda in kvinnorna, bli mer jämställda. Vi ser också i våra digitala kanaler att vi når fler kvinnor än tidigare. Det är roligt, säger Johanna Brändström.
Hur går det med biljettförsäljningen?
– Piteå är ny som ort men vi har kavlat upp armarna och siktar högt. Jag hade gärna sett 1 800 besökare per kväll det hade väl varit fantastiskt.