Poppis med grönsaksmarknad

Mattesbäcken eko och grönt dukade upp sitt grönsaksbord inne på banken traditionsenligt. Där hade Piteborna chans att handla närodlade grönsaker som rondinipumpor eller gula morötter.

Dill och persilja är användbart och "samla i lådorna", tipsar de om. Både dill och persilja går nämligen bra att frysa in.

Dill och persilja är användbart och "samla i lådorna", tipsar de om. Både dill och persilja går nämligen bra att frysa in.

Foto: Jennifer Ek

PITEÅ2015-10-02 07:50

Margareta Tjernkvist och Mauritz Haglund som tillsammans driver Mattesbäcken eko och grönt har som tradition att avsluta säsongen med en grönsaksmarknad på Sparbanken nord och så avslutas även denna säsong på torsdagen.

Rondinipumpan är en ny grönsak för i år.

– Den är god att ugnsbaka och äta med kryddsmör och den passar bra att äta i stället för potatis, säger Margareta Tjernkvist.

Slutet av säsongen har varit varm.

– Vi har sockerärtor kvar i landet, det har vi aldrig haft så här sent förut. När det regnade så mycket i juli blev det syrebrist i landet och det stod helt stilla, men nu har det tagit fart igen, säger Margareta Tjernkvist.

Efterfrågat

Redan från morgonen har det varit mycket folk som handlat. Att kunna handla närodlat märker de är efterfrågat.

– Det har varit mycket folk här sedan vi plockade upp i morse. Jag tycker att det är viktigt att vi kan nå ut med den kunskap vi har om närodlade grönsaker och sedan får vi chans att informera om Mattesbäcken samtidigt, säger Mauritz Haglund.

– Och sedan är det ganska spännande att kunna gå till banken och handla grönsaker också, fortsatter han och ler.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!