Den nya sorteringsmaskinen är i full gång hos Böle potatis. Det är en stor satsning som är finansierad av ägarna Markus Levander och Lisa Nes samt ett förädlingsstöd på 1,6 miljoner kronor från länsstyrelsen.
– Hela investeringen går på fyra miljoner kronor. Det är mycket pengar, men vi hoppas att den ska underlätta för oss och över tid tillåta oss att öka odlingen gradvis, säger Markus Levander.
Maskinen är dock inte helt sjävstyrd utan behöver någon form av övervakning.
– Jag måste säga att det är svårt att stå där och lita fullt ut på en maskin, säger han och fortsätter berätta hur maskinen fungerar:
– Det är en box dit potatisarna kommer, där snurrar potatisarna runt och ovanför rullarna så sitter en högupplöst kamera som läser av potatisen med 25 bilder. Sedan är det en dator som läser bilden och så finns det olika filter som man kan justera i datorn beroende på hur man vill att potatisen ska se ut.
Det har varit ett tungt slit att manuellt sortera 1 200 ton potatis om året, men nu kan de dessutom utöka odlingen.
– Tidigare kom potatisen från ett rullbord och så stod man och handplockade bort defekterna. Det är ett väldigt enformigt arbete och sliter mycket på axlar och rygg. När försäljningen ökade så insåg vi att det här är nästa steg i utvecklingen. Vi får ut ungefär 200 ton mer potatis i år om inte skörden i september förstör det, säger Markus Levander.