I juni ställde sig S, V och MP bakom ett gemensamt budgetförslag och enigheten syntes total. Men när det gäller Piteås kommande "export" av mat till grannkommunens äldreomsorg finns det uppenbarligen en spricka i samarbetet. Partiets gruppledare i Piteå, Catrin Gisslin, sluter upp bakom partikamraterna i Luleås kritik av att Piteå ska leverera maten till kommunens äldreboenden – trots att det skapar lokala arbetstillfällen.
Gisslin anser att Piteås storköksmodell var förlegad redan när den genomfördes. Att Luleås aviserade upphandling skapar arbetstillfällen kan inte ställas mot fördelarna med närlagad mat, anser hon.
– Fler arbetstillfällen är välkommet, men det skulle skapas minst lika många jobb om maten lagas i mindre kök – och kostnaden behöver inte bli högre, äger hon och framhåller närlagat tillämpas i flera kommuner.
– Men den politiska viljan saknas, säger hon.
Den så kallade cook-and-chill-metoden, som innebär att maten snabbt kyls ner och sedan värms upp, är inte heller okontroversiell. Livsmedelsverket har gett sin välsignelse, men kritikerna hävdar att hanteringen påverkar näringsinnehållet.
– Och just till äldre är det ju extra viktigt att maten håller hög kvalitet rakt igenom, säger Catrin Gisslin,
Hon konstaterar också att Piteås mål att öka andelen ekologiskt och närproducerat kommit på skam, och tror inte att utökad storköksdrift gynnar det målet.
Precis som partikamraterna i Luleå anser Gisslin att mat ska lagas där den ska ätas.
– Det finns bara fördelar. Svinnet blir mindre och personalen har bäst kännedom brukarnas behov och vanor. Det som kan behöva lösas centralt är specialkost av medcinska skäl till enskilda individer.
.