Omhäktningsförhandlingen hölls i Luleå tingsrätt på onsdagseftermiddagen. Tingsrätten gick på åklagare Ulrika Schönbäcks linje och beslutade om omhäktning. Det är tredje gången mannen omhäktas.
Förundersökningen är ännu inte klar och det dröjer ännu en tid innan åtal kan väckas.
– Vi väntar fortfarande på analysbesked från NFC (Nationellt Forensiskt Centrum), uppger Ulrika Schönbäck.
Den omhäktade mannen, som är i 30-årsåldern, misstänks för att ha anlagt branden på restaurangen Nya köket på Djupviken natten mot den 19 juli i år. Restaurangen totalförstördes i branden.
Åtal ska vara väckt senast 16 september.