Delar av apparaten hittades i en gångtunnel en bit från brottsplatsen.
– De for med hela maskinen och slog sönder den där borta och tog de som de kunde bära, säger Jonny Johansson, man till Thannarin Phomthai Johansson som äger restaurangen.
Själva bytet som tjuvarna stal innehöll bara kring 2000 kronor.
– När man själv vet hur lite det är i en kassa så tänker man att ingen kommer idas göra det för de summorna, men då tänker man tydligen fel, säger Jonny Johansson.
Men förlusten för Yuy kitchen är långt högre än ett par ynka tusenlappar. Bara försäkringens självrisk är på cirka 9000 kronor. I och med att vintern är en lågintensiv period utan någon riktig vinst så kan det ta flera månader att ta igen förlusten om de har otur.
– Det är inga stora pengar. Men restaurangen står still idag. Vi måste köpa ett nytt kassaregister och det är inte gratis. Den här lokalen är ganska hemsnidad så det är specialmått på fönstret som krossades. Fort är man uppe i 60000 och då vet man inte hur mycket försäkringsbolaget vill stå för, säger Jonny Johansson.
Inuti restaurangen städar personalen utförligt bort allt glassplitter för att försöka kunna öppna igen under lördagen. Under dagen har polisen utfört brottsplatsundersökning.
– Vi har varit på plats och någonting har vi säkrat, så får vi sen se om det leder någonstans, säger kriminalkommissarie Aron Backman.
Har det varit fler såna här inbrott?
– Det är nån gång då och då det händer, men nu har det varit mer andra stölder av maskiner, verktyg och sånt, säger Aron Backman.
Yuy kitchen hoppas öppna igen under lördagen.