Tomaterna har blivit 30 procent dyrare senaste året.
Den senaste tiden har mycket handlat om skenande bränslepriser men också andra priser har gått upp. Priset på kaffe har rusat under 2022, visar SCB:s konsumentprisindex. Det är nu nästan 30 procent dyrare än för ett år sedan. Även priserna på tomater, päron och vitkål har stigit rejält.
Under januari i år gick priset på kaffe upp med tolv procent jämfört med december. I februari fortsatte stigningen i samma takt, kaffet blev 11,6 procent dyrare än i januari.
– Redan under hösten såg vi att priserna på kaffe, oljor och spannmål började öka snabbare. Men nu under början av 2022 ser vi en väldigt bred prisuppgång på de flesta livsmedel. Exempelvis har även grönsaker och fisk ökat väldigt mycket i pris, säger John Eliasson, statistiker på SCB.
Totalt har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker gått upp fyra procent det senaste året. Men flera varor sticker ut med stora prisökningar.
Tomater har blivit 29,4 procent dyrare. Under samma period har priserna på päron och vitkål stigit med 24,8 respektive 24,7 procent.
Eva Rosendal handlade mat på Ica Kvantum på onsdagen. I vagnen låg bland annat köttfärs, kräm och två paket kaffe.
– Man märker verkligen av att priserna gått upp, särskilt på kaffe. Jag brukar passa på att handla när det är extrapris och för något tag sedan hade de ett erbjudande om billigt kaffe på Ö&B men där var hyllorna snabbt länsade, säger hon.
Eva Rosendal köpte kaffe till fullt pris, men brukar passa på när det är extrapris.
Även Barbro Nilsson brukar köpa kaffe på extrapris och lägga upp ett litet lager när tillfälle ges.
– Jag är ensamstående och handlar inte så mycket men ska man storhandla till en hel familj så märks det säkert att priserna gått upp.
Leif Berggren passade på att köpa tomater till extrapris. Han tycker han har bra koll på matpriserna och handlar till extrapris när han kan.
– Kvaliteten på en vara med ett riktigt högt pris är sällan så mycket bättre att det motiverar det högre priset, därför väljer jag ofta den billigare varan, säger han.
Priset på tomater har stigit med 30 procent senaste året. Många som köpte tomater på Ica på onsdagen valde en sort som var på extrapris.
Marwin Janson som packar upp frukt och grönt på Ica Kvantum har noterat hur priserna på mat stigit under pandemin och följer nu utvecklingen och vad som händer när ett krig rasar i Europa.
– Jag såg en dokumentär om att en stor del av vetet som används i Europa kommer från Ukraina. Nu när det krigas där kan det inte sås som planerat och då finns det stor risk för vetebrist i slutet av det här året, säger han.
Priset på päron har också stigit kraftigt.
Vad säger kunderna om de högre priserna?
– Inte så mycket. Tomaterna har blivit mycket dyrare men många handlar ändå, säger Marwin Janson och pekar på en särskild sorts tomater som på onsdagen kostade drygt 44 kronor för 300 gram och som förra veckan såldes för samma pris men då var det bara 200 gram tomater i förpackningen.
Maten och drycken som ökat mest i pris de senaste tolv månaderna:
Kaffe +29,5%
Tomater +29,4%
Päron +24,8%
Vitkål +24,7%
Färsk lax +21,2%
Honungsmelon +20,6%
Apelsiner +16,8%
Salladskål +15,3%
Djupfryst frukt och bär +13,5%
Grovt bröd +12,1%
Mycket har blivit dyrare men purjolöken har sjunkit i pris och kostar nu bara omkring hälften så mycket som den gjorde för ett år sedan.
Allt har dock inte blivit dyrare. Framför allt en vara sticker ut bland alla vars pris har sjunkit.
– Purjolöken. Den kostar nästan hälften så mycket som för ett år sedan. Även avokado har blivit mycket billigare, säger John Eliasson.
Maten och drycken som minskat i pris de senaste tolv månaderna:
Purjolök -45,0%
Avokado -21,3%
Äpplen -3,8%
Blomkål -3,8%