Matnyttig satsning på skärgårdsturism

PROJEKT. Med god lokal mat som lockvara ska skärgårdsturismen få en närande kick. Piteå är en av sjutton kustnära orter från sju länder som ingår i det aptitretande EU-projektet NORCE.

Piteå2007-09-05 00:00
NORCE står för Nothern coastal experience och är ett EU-delfinansierat projekt som spänner över sju länder.

Ytterst handlar det om att hitta former att skapa intresse och utveckla skärgårdsturismen.

Sjutton orten ingår i den nu avslutade treåriga satsningen där Piteå, Luleå och Skellefteå medverkat för svenskt vidkommande.

Inspiration

Som ett smakfullt verktyg i konsten att locka turister till kustnära regioner i Bottenviken och Nordatlanten har alltså lokala maträtter, lokala råvaror och recept med skärgårdsanknytning lyfts fram.

Allt finns sammanställt i den nytryckta boken "Inspiration", där krögaren Jon Oskar Arnason från Piteå haft stor del som gastronomisk motor.

Skapa hunger

Tillsammans med Erik Hornman, från A la carte-böcker, och fotografen Manne Stenros har Arnason gjort platsbesök på projektets orter för att rekognosera, hitta lokala munsbitar, laga och förfärdiga dem för foto och förevigande i bokutgåvan.

Med boken och menyerna ska det i förlängningen skapas hunger och nyfikenhet hos turister för egna mat- och rekreationsresor till kustregionerna i Sverige, Finland, Norge, Island, Danmark (Färöarna och Grönland), Storbritannien (Orkneyöarna och Shetlandsöarna) och Kanada (Newfoundland och Labrador).

Lokala satsningar

En rad lokalt styrda målprojekt i skärgårdsmiljö har också inflikats i EU-satsningen.

I Piteå har det bland annat utmynnat i byggande av övernattningsstugor och en allmän uppfräschning ute på Vargön.

Egen Hurtigrutt

Och nästa fas i en tänkt utveckling handlar om att sjösätta ett slags mini-Hurtigrutten i Bottenviken, mellan 10-12 kustnära kommuner i Sverige och Finland.

- Planen är att i någon form aktivera båttrafik mellan orterna, på motsvarande sätt som Hurtigrutten bedrivs i Norge, förklarar Per Lenndin, avdelningschef vid kultur- och fritidsförvaltningen i Piteå.

En förfrågan om EU-medel kommer göras för att skapa ekonomisk bärkraft att testa iden i praktisk mening.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!