Som en del i arbetet med Norrbottens livsmedelsstrategi Nära mat lanseras nu ett poddprogram med samma namn. Programledare är Hulda Wirsén, samordnare för Nära mat på länsstyrelsen i Norrbotten. Podden ska bjuda på samtal med producenter, entreprenörer och spännande aktörer i livsmedelsbranschen i norr.
– Att jobba med podd som nytt forum känns superspännande. Vi vill ju öka kunskapen om vår mat och livsmedelsproduktion i norr, både för att öka konsumtionen men vi behöver också fler som producerar mat i norra Sverige. Vi hoppas att podden bidrar till att öka förståelsen för våra producenters förutsättningar och att fler vill producera mer mat från norr, säger Hulda Wirsén.
Enligt länsstyrelsen ligger försörjningsförmågan av lokal mat i Norrbotten på 20 till 25 procent. Detta att jämföra med för 20 år sedan då siffran låg på 50 procent.
– Vi vill se att fler livsmedelsföretagare kan både etablera sig och utvecklas på ett hållbart sätt – ekonomiskt, miljömässigt och socialt. En hållbar livsmedelskedja bygger på att alla länkar fungerar, säger Hulda Wirsén.
Det första programmet släpps måndagen den 28:e september, då får lyssnaren följa med till grönsaksodlaren Emma Isaksson, 25 år, som har sin odling i Hemmingsmark, Piteå.
– Det finns stor potential att bli fler grönsaksodlare i länet. Mark finns det ju gott om och jag vill gärna också bygga ett större växthus. Det känns spännande, säger Emma Isaksson.