"Många av intressenterna vill bedriva annan typ av verksamhet än restaurang, typ kontor. Men vi vill ha en restaurang där så det är vad som kommer att bli", säger Nicklas Öhman på Pitebo. (Arkivbild)
Nu, en vecka efter att intresseanmälan för Happy Foods tidigare lokal på Rådhustorget gått ut, har många aktörer visat intresse.
– Vi har fått in ett 20-tal intresseanmälningar, säger Nicklas Öhman, som nu ska nysta i vem som kommer att få hyra.
Av de 20 som hört av sig finns både kedjor och lokala aktörer. Fem av dem ser han som särskilt intressanta.
– Många av de som vill hyra lokalen vill bedriva annan typ av verksamhet än restaurang, typ kontor. Men vi vill ha en restaurang där så det är vad som kommer att bli. Nu sorterar vi och gallrar bland de som hört av sig, säger han.
Tidigare har Nicklas Öhman sagt att det optimala vore om någon krögare med ett koncept utöver det som redan finns i Piteå, vad gäller smak och intryck, visar intresse.
– Vi har fått in ansökan där aktören har ett lite ovanligare koncept som vi inte har här. Men det är många delar som ska falla på plats, vi ska vara överens om alla villkor.
När det kan bli premiär för en ny restaurang på Rådhustorget vet han inte ännu.
– Vi vill först och främst försöka hitta den bästa aktören för Piteå. Men vi står ju med en tom lokal så vi pressas såklart av det. Det bästa vore om vi kunde öppna innan årsskiftet och nu ska vi sätta oss ner och diskutera med de olika intressenterna. Förhoppningsvis går vi i hamn med någon riktigt bra, säger Nicklas Öhman.