Roger Isaksson berättar att 2kök fortsatt är intresserat av att starta verksamhet i O´Learys gamla lokaler, men inte just nu. "Vi har fullt upp bara med att överleva nu", säger han.
Roger Isaksson, delägare som driver 2 kök vid Acusticum, berättar att han och kollegorna mycket riktigt varit och tittat på lokalerna.
– Och vi var genuint intresserade, en riktig sportbar är ju ett koncept som fattas här i Piteå, säger Isaksson och konstaterar att Pitebor till och med har åkt till Luleå för att kunna se matcher på storbilds-tv och käka med kompisarna.
Att möjlighet till lunchservering och nattklubb också finns i lokalerna var ytterligare ett plus, men trots det blir det nu inget av planerna. Inte just nu i alla fall.
– Nej, i nuläget är det inte alls läge att starta en sportbar, vi har alldeles nog med att överleva ekonomiskt och att vara rädda om vår personal och våra kunder.
Isaksson berättar att restaurangen vid Acusticum tappat 60–65 procent av lunchgästerna och det har tillsammans med uteblivna kvällsarrangemang, då man serverat mat eller tilltugg till konsertpublik till exempel, blivit ett stort avbräck. Och några julbord eller andra personalfester är ju inte heller att tänka på i år.
Det går tungt för hela branschen och för krögarna bakom 2 kök så är det helt enkelt fel tid för en satsning alldeles oavsett hur bra O´Learys-lokalerna än vore för en expansion. Istället lägger de allt krut på de restauranger de redan har.
– Ja, vi kämpar på med lunchserveringen, men också med matlådor och take away och andra alternativ, som vår senaste kampanj med ett julerbjudande som vi kallar en gastronomisk julgåva, god julmat till en själv eller eller någon man tycker om helt enkelt.
Maria Ström, som jobbar med Rawis kommersiella lokaler och är den som skött förhandlingarna kring O`Learys, säger att parterna fortfarande förhandlar. (Arkivbild)
Från Rawis sida har man inte uppfattningen att 2 kök backat, säger de det själva så är det tillfälligt, menar man.
– Vår avsikt är alltid att jobba långsiktigt och vi sitter inte och väntar ut pandemin. Jag och 2 kök har fortfarande en förhandling med målet att de ska kunna öppna en restaurang i vår lokal. Tyvärr kom en pandemi i vägen och vi avvaktar lite eftersom det råder en stor ovisshet i hela restaurangbranschen, men i dagsläget är ingenting uteslutet, säger Maria Ström, som jobbar med uthyrning av Rawis kommersiella lokaler och är den som förhandlat med 2 kök.
Ström påpekar också att det kan finnas fler intressenter till lokalerna också. Där har de inledande samtalen dock inte gått vidare till regelrätta förhandlingar som enligt Maria Ström är fallet med 2 kök.