I sin motion påminner Simonsson om den rådande kaffekrisen i världen. Enligt henne är det vanligt att betalningen till de fattiga odlarna ofta understiger produktionskostnaden för bönorna.
Skäligt pris för råvaran
"Konsekvensen kan kort sammanfattas med att för varje kilo kaffe som köps riskerar kunden att bli delaktig i en affär där kaffeodlare skuldsätts", skriver Simonsson.Men det finns kaffe som garanterar att odlarna fått ett skäligt pris för råvaran. Dessa förpackningar har en rättvisemärkning.
Gott samvete
"Många fabrikat på den svenska marknaden tillhandahåller sådana. Förutom märken som säljs i vanliga livsmedelsbutiker finns också kaffe som kyrkan använder", fortsätter hon och betonar att Sverige är en kaffedrickande nation med en genomsnittskonsumtion på tre koppar per invånare och dag.Simonsson tycker därför att Piteå kommun bör föregå med gott exempel och kräva rättvisemärkt kaffe vid sina upphandlingar.
"Det goda samvetet kommer att lämna en alldeles särskilt fin arom som eftersmak", tror hon.