Ett rekommenderat dagligt intag består av 25 procent protein, 50 procent kolhydrater och 25 procent fett. Lchf-dieten går ut på att äta så lite kolhydrater som möjligt och samtidigt öka intaget av fett och protein. Enligt en undersökning som Inizio gjorde för Svenska Dagbladet 2017 valde var tredje svensk som bantar lchf-dieten.
Rickard Ericsson, personlig tränare och verksamhetsledare på Korpen i Piteå, rekommenderar inte metoden.
– Jag tror inte att det är ett bra koncept. Ska man se det krasst så är kolhydrater den enda delen vi inte riktigt behöver. Kolhydrater kan vi skapa av protein och fett, kroppen omvandlar det. Men det tar mycket energi att omvandla istället för att ge det naturligt, genom kolhydrater. Det är det vi är byggda för, säger han.
Det krävs även ganska mycket psyke för att klara av lchf-dieten.
– De flesta av oss är inte nog strikta för att klara av lchf och samtidigt prestera i gymmet eller vad vi nu hittar på. Vi är för tallriksmodellen, att man ska få i sig allt, säger han.
Vill man gå upp eller ner i vikt så är det kalorierna man ska räkna, enligt Ericsson.
– Det totala energiintaget på en dag. Vill vi gå ner i vikt måste vi ligga under vårt totala behov. Vill vi gå upp i vikt måste vi äta mer än vi gör av med. Det är så enkelt, säger han.
Ericsson föreläste i ämnet mat och hälsa ur olika perspektiv tillsammans med personliga tränaren Betty-Anne Olausson på Korpen under onsdagskvällen.