Klimatsmart på menyn
En termin har gått sedan nedskärningarna inom måltidsservicen i Piteå kommun genomfördes. Några större förändringar är dock inte att vänta inför kommande läsår.
Det var starka reaktioner bland elever och föräldrar när 1,5 miljoner skulle sparas in genom en ny skolmatsedel.
En av åtgärderna var bland annat att stänga ner personalmatsalen, något som direkt skulle drabba Hotel & restaurangeleverna på Strömbackaskolan som dagligen använder sig av matsalen. Beslutet sköts dock upp tills vidare och kostchefen lovar att den minst kommer vara öppen fram till jul.
- Vi ska sätta oss ner med elever och lärare för att diskutera fram en lösning som passar alla parter säger Maria Stoltz.
Nya proteinkällor
Vegetariskt minst en gång i veckan var en annan åtgärd i samband med nedskärningarna.
Dock menar Maria Stoltz att den ändringen handlade mer om klimatsmarta lösningar som ligger i tiden. Helt i linje med konsumentverkets rekommendationer. Röster höjdes dessutom på Piteå-Tidningens debattsidor under våren om att den gröna maten inte innehöll någon proteinkälla.
En kritik som ansvariga tar åt sig av.
- Vi jobbar hela tiden med att få eleverna att vänja sig med kikärtor och linser även om det tar tid säger Maria Stoltz.
Så jobbar vi med nyheter