Camilla Lundmark gör i ordning borden på Café Hildurs nya jätteveranda.
Våren 2020 gjorde paret Camilla och Ove Lundmark verklighet av sin dröm att starta ett kafé i Vallsviken efter Degerbergsvägen. Kaféet, som döptes till Café Hildur, är nu inne på sin tredje sommar.
– Vi öppnade i värsta pandemin och folk strömmade in. Jag hade två kylbagar och en liten kyl och tänkte "hur ska detta gå", men vi löste det, skrattar Camilla Lundmark, som bakar allt fikabröd själv.
I år har Camilla och Ove Lundmark gjort verklighet av flera projekt på Café Hildur, bland annat en stor, inglasad veranda mot vattnet.
– I sommar har vi haft öppet betydligt mer än ifjol. Verandan blev klar till midsommar och därför är vi inte lika väderberoende. Gästerna har kunnat komma även om vädret varit lite si och så, säger Ove Lundmark.
"Det är roligt att ha kvar en kaffekopp från Johanssons bageri, då det var bagaren Albert Johansson som byggde huset och dottern Hildur tog över det", säger Ove Lundmark.
Han och Camilla har utvecklat kaféet under säsongen. Förutom den stora verandan har de fått serveringstillstånd och gjort en ordentlig parkering och satsningarna fortsätter.
Gamla kaffekoppar i många modeller.
– Vi söker bygglov för en 30–40 kvadrat stor byggnad där vi ska ha ett funktionellt kök. Vi vill också satsa mer mot företag, grupper och catering. Och tänk att få ställa till ett bröllop, det vore jättekul.
Den nybyggda verandan har plats för 100–150 personer.
Att ha ett kafé kostar tid och ork. Paret är inbitna seglare men i år har båten inte blivit sjösatt.
– Och jag tänker gå ner i tid till 70 procent, säger Camilla Lundmark, som är lärare.
Kaféet är namngivet efter stadssjuksköterskan Hildur Johansson vars son fikat där i sommar. "Han hade inte varit hit på 68 år", säger Camilla Lundmark.
Nu håller kaféet öppet fredag–söndag så länge väder och vind tillåter. Kommande fredag anordnas surströmmingsskiva för sugna Piteåbor och trots bristen har de lyckats komma över burkar.
Paret har samlat gamla surströmmingsburkar i många år. De flesta märkena finns inte längre.
– Vi lyckades få tag i 80 burkar med lokalproducerade Trundö silver och Bockö, säger Ove Lundmark.
Café Hildur.