Detta sedan åklagaren stämt bolaget som driver restaurangen för brott mot utlänningslagen, och yrkat på 30 000 kronor i företagsbot.
Mannen som saknade arbetstillstånd jobbade som kock på restaurangen under 2015. Det var vid en rutininspektion det uppdagades att han var asylsökande från Iran när han identifierade sig med den id-handling som utfärdas av Migrationsverket. Av den framgick också att han inte hade rätt att arbeta.
Krögaren Marco Ödestrand bekräftar att den asylsökande mannen varit anställd på Sjöbodan, och hos Skatteverket framgår att kocken fått lön och betalat skatt i ett drygt halvår under 2015.
– Han visade ett intyg på att han fick arbeta, allt verkade i ordning, säger Ödestrand till PT.
Det är tillåtet för asylsökande att arbeta medan de väntar på beslut om uppehållstillstånd om vissa krav är uppfyllda. Bland annat att man kan styrka sin identitet.
Det hade iraniern gjort och därför hade han fått intyget, som kallas AT-UND. AT-UND dras dock in direkt om personen nekas asyl. Så hade skett i detta fall, men kocken berättade inte det för Ödestrand när han anställdes, utan visade intyget som gav honom rätt att arbeta. Av det framgick inte att det kunde vara tidsbegränsat.
Migrationsverket medger för polisen att de inte har några rutiner för att upplysa arbetsgivare när asylsökande förlorar rätten att arbeta. Istället åligger det personen själv att meddela detta. Ett upplägg som Marco Ödestrand sågar. Han menar att det borde vara Migrationsverkets ansvar, eftersom beslutet kan komma utan förvarning.
– Det är nog fler arbetsgivare än jag som inte har koll på om deras asylsökande kan ha förlorat tillståndet. De kan råka ut för samma sak som jag gjort, säger han, och råder alla att regelbundet kontakta Migrationsverket för att säkerställa att personen fortfarande har AT-UND.
I fallet med den iranske kocken säger Ödestrand att de inte hade anledning att tro att allt inte stod rätt till, inte minst för att iraniern skaffade svenskt körkort. En direkt konsekvens är att inga fler asylsökande kommer att anställas.
– Nä, vem vågar göra det? Inte så länge Migrationsverkets rutiner för AT-UND är ett skämt, säger han, och beklagar samtidigt att det blivit så.
– Politikerna vill ju att de här personerna ska jobba, de asylsökande själva vill jobba och det finns arbetsgivare som är villiga anställa, säger han.
Enligt uppgift har kocken återvänt till Iran.