Under onsdagskvällen föreläste Step In-tränaren Tomas Åström på PT på temat "kost, stress och socker". Föreläsningen var ett led i tidningens kampanj "Det rör dig", där PT uppmanat folk till rörelse som att cykla, träna och promenera. Under kampanjen har 150 personer anmält till PT att de cyklat regelbundet de senaste tolv veckorna.
Det gillar Tomas Åström, som själv tränar minst tre gånger i veckan. Och han gillar inte socker, snabbmat, inte heller 5:2-metoden eller LCHF eftersom man får i sig mindre av de kolhydrater som behövs vid träning.
– Vid lågintensiv träning är det ok att ta in enbart mättat fett men inte vid högintensiv träning, sade Tomas Åström om det.
Sockret är vår tids gissel. Det finns 190 olika sorter där konsumenten inte har det lätt att läsa sig till vad som står på innehållsdeklarationen. Tomas Åström anger att handeln kanske inte luras, men det är förrädiskt när förpackningen anger noll socker men sötningsmedlet finns där som skapar ännu mer sötsug.
Människan har sett över tiden gått från apstadiet till en ofta alltför överviktig homo sapiens.
– Det är viktigt att det är rätt balans mellan att äta, träna och sova. Man behöver alla bitarna, sade Step In: personlige tränare, som varnade för snabbmat och halvfabrikat.
Snabbmat höjer blodsockret vilket gör att kroppen skjuter in mer insulin och när det sjunker igen är det dags att trycka in burgaren eller pizzan igen. En dålig strategi enligt Tomas Åström.
– Det är bättre att man förser sig med långsamma kolhydrater.
Mejeriprodukter är okej, men var rädd för chipsen och läsken. Kaffet som PT serverade under onsdagkvällen är okej, men inte kanelbullarna. Under kvällen valde också publiken att hugga in på frukten. Brödfatet förblev orört.
Enkelomättat fett typ avokado är bra, och fleromättade rätter som fisk är att föredra. Det är också okej att äta palt, makaroner och bruna bönor med fläsk.
– Fast inte så ofta. En gång i månaden är lämpligt, menar Tomas Åström, som uppmanade publiken att äta regelbundet över hela dagen.
Step Ins tränare varnade för hårdbantning eftersom man förlorar kolhydrater, vatten och muskelmassa. När så bantingen är över har man mindre muskler, men sedan behöver bantaren fylla på förrådet igen vilket ofta slutar med att den viktminskning man hoppas på slutar med att man dragit på sig fler kilon.
Tomas Åström kom också in på stress där förhöjda stressnivåer kan slå emot immunförsvaret, men det finns påpekade tränaren, bra strategier.
– Det handlar om att skapa kontroll, inte hoppa över måltider och fysisk aktivitet. Det senare är viktigt . Har ni någon gång mått mentalt dåligt efter en träning? Nej, eftersom träning triggar igång lyckohormoner, sade Åström, som tipsade åhörarna om att träna åtminstone en och en halv timme tre dagar i veckan.