För en dryg vecka sedan började saker hända i stans Ica kvantum-butik. Varor flyttades, väggar revs och en stor glasbyggnad började ta form vid mejeriavdelningen.
Daniel Stenmark berättar att det var dags att förnya avdelningen.
– Vi gör en stor investering för 1,5–2 miljoner i mejeriet som vi påbörjade redan före jul. Snart firar vi 20 år och det här blir den sista delen som åker ut sedan vi byggde 2005.
Han berättar att allt annat i butiken är bytt och omgjort som exempelvis hyllor, belysning, kyldiskar, frysar, kassan, förbutiken. Vissa delar var slut och det händer mycket med tekniken på 20 år.
– Gamla kyldiskar kostar mycket att underhålla och reparera och det här kommer att innebära en stor energibesparing också. Det känns jätteroligt.
Glasbyggnaden ska bli ett så kallat frukostrum och ge mejeriet mer plats i butiken. Alla mejeriprodukter och flingor och gryner ska inrymmas i rummet så att de ska bli lättare att hitta för kunderna.
– Det blir bra med mejerikylar som har dörrar. Det vi bygger nu blir som ett akvarium och vi kan fylla på bakifrån, det blir luftigare och lättare att komma åt, säger Daniel Stenmark.
Under ombyggnationen är det rörigt i butiken och mejeriavdelningen har ett begränsat utbud.
– Vi har behållit storsäljarna i alla kategorier, men har inte fullt sortiment när det gäller bland annat småmål och laktosfritt. Men nästa vecka ska kylarna igång. Det är klart att det är lite rörigt nu när kunderna vet var varorna varit men inte var de är nu. Det är stökigt ett tag men det är snart över och vecka åtta ska det vara helt färdigt.
Har ni fler förändringar på gång?
– Jag har alltid stora planer och visioner, men jag brukar lansera dem när de är på väg att bli färdigställda. Jag står ju aldrig still, det har jag inte i mig. Jag brukar säga: det finns bara utveckling eller avveckling, säger Daniel Stenmark.
Kristina Roslin letar bland det laktosfria utbudet och har svårt att hitta rätt yoghurt.
– Det gäller att hålla ögonen öppna för att hitta var allt är. Det blir nog bra i slutändan, säger hon.
Lise-Lotte Lindblom ser sig omkring men har trots stöket bara positivt att säga.
– Vilken snygg inredning! Det kommer att bli fantastiskt fint, ett lyft, man måste förnya.