På måndagen presenterades listan över Sveriges bästa restauranger 2019 på White Guides glamorösa gala. Av cirka 700 testade restauranger har 600 kvalificerat sig till en plats i 2019 års White Guide. Under galan offentliggjordes restaurangernas poäng och klassificeringar och det delades även ut en rad utmärkelser till restauranger som särskilt utmärkt sig i olika avseenden.
Det har sedan tidigare stått klart att tre restauranger i Piteå återfinns i årets White Guide. Dessa är Restaurang Tage, Ångbryggeriet kök och bar samt Kiosken pizza och vin (som är ny på listan för i år).
Av dessa tre höjde sig Restaurang Tage från fjolårets 68 poäng som innebär "God klass" till årets 70 poäng och "Mycket god klass".
Poängen redovisas bara för restauranger med 60 poäng eller mer, övriga får nöja sig med klassificeringen "Också ett bra ställe", vilket var fallet för de två andra Piteårestaurangerna som lyckats ta sig in på den hett eftertraktade listan.
Restaurangen Hemmagastronomi i Luleå kom upp i 75 poäng och fick även de klassificeringen "Mycket god klass". Dessutom fick Hemmagastronomi motta utmärkelsen Årets hjärtekrog. Med utmärkelsen Årets hjärtekrog vill White Guide hedra en krog där det är särskilt gott att vara.
Fanny Thörlind, restaurangchef på Restaurang Tage tycker att det fina omdömet känns väldigt bra.
– Det här är en jättefin utmärkelse att få och det känns såklart mycket bra.
Vad har ni gjort för att uppnå detta?
– Vi jobbar ju varje dag för att göra så bra ifrån oss som möjligt. Den senaste tiden har vi jobbat och jobbar ännu med utbildningar inom vin, exempelvis. Vi försöker vara så bra vi kan och ha en bra service och lyssna på våra gäster, säger hon.
Hur ska ni fira?
– Vi har inte hunnit tänka på hur det ska göras, men det är klart att det här ska firas, säger Fanny Thörlind.