Före jul i fjol kom larmet om fuskköttet. Nu har det visat sig att ett grossistföretag i Luleå sålt köttet, enligt Norrbottens Kuriren.
En grossist från Luleå köpte upp kött från Tallhöjdens kött och chark med säte i Öxabäck i Västergötland.
Fuskkött
Företaget har varit inblandat i skandaler när det gäller hästfilé och fuskmärkt oxfilé.
Det kött som företaget sålt från perioden 15 april 2012 till 15 april 2013 återkallades av Livsmedelsverket.
Till nyår
Grossisten i Luleå sålde i sin tur vidare köttet till några butiker i Norrbotten.
– Vi köpte oxfilé under hösten för att klara efterfrågan till nyår, säger Per Stenmark.
Köttet såldes och var borta då Livsmedelsverket beslutade om återkallning.
– Vi vet inte om det var något fel på köttet. Det kan lika gärna ha varit bra oxfilé i vår frysdisk. Vi fick inga klagomål.
Lokala producenter
Ica Kvantum i Piteå köper ungefär 80 procent av sitt kött direkt från Ica. Resten är från lokala producenter i länet, sådana man känner till och litar på och som är certifierade.
– Mannen som sålde köttet till oss har vi handlat av tidigare, han presenterade sig och erbjöd ett parti fryst oxfilé. Vi hade ingen anledning att inte lita på honom då han jobbat åt ett Luleåföretag som var godkänt av Ica som återförsäljare.
Ökad efterfrågan
Men denna gång hade mannen bytt arbetsgivare och det företaget köpte in kött från Tallhöjdens kött i Västergötland.
– När han ringde och erbjöd köttet hade vi ingen anledning att misstänka något, vi trodde att han hade tillstånd. Troligen visste han inte själv att partiet kött han köpt in var fuskkött. Vi gjorde bara ett inköp av mannen.
Det nya företaget var inte certifierat och inte anmält till miljökontoret. Enligt Norrbottens-Kuriren har Luleå kommun anmält företaget för brott mot livsmedelslagen.
Har köttskandalerna påverkat kunderna?
– Det kan jag inte påstå. Tvärtom vad man kan tro så ökade efterfrågan på hästkött efter avslöjandena. Vi kan se en tendens till att köpa mer färskt kött. Det är ju lättare att bli lurad på fryst.