Weber är på Norrlandsturné och i tisdags parkerade grillskolan utanför Svetsprodukter i Piteå.
– Grillskolan är till för att inspirera människor och få ambassadörer i grillning. Intresset bara stiger och stiger och vi har inte sett kulmen än på bra många år, säger Per Ehrlund, grillmästare på Weber.
Piteå leder Sverigestatistiken när det gäller sålda grillar per capita och trenden att laga mat utomhus fortsätter att öka. Därför kom det inte som någon överraskning när de 40 kursplatserna snabbt blev slutsålda.
– Vi säljer så mycket grillar i Piteå att Weber funderar på om det verkligen är sant. Det bor inte så många människor här men alla tycker om att grilla, säger Tony Sandström, säljare på Svetsprodukter i Piteå.
"Mitt största intresse"
Ledordet är att allt går att tillaga på grillen. Deltagarna fick bland annat grädda pizza, grilla kyckling i gryta och tillaga den perfekta kotlettburgaren.
– Grillning är mitt största intresse och det går alltid att lära sig något nytt. Det här är ett jättebra initiativ, säger Sten Hilstad, från Piteå.
Hans passion för grillning har skenat sedan han slängde sin första fläskfilé på gallret för 20 år sedan. I dag söker Sten Hilstad nya sätt att grilla genom att läsa forum, titta på Youtube, eller umgås med likasinnade.
– Det sista jag tänker på när jag går och lägger mig är grillning och det första jag tänker på när jag vaknar är grillning. Sedan har jag tid att sitta och fundera på vad jag ska göra när jag kör lastbil under veckorna, säger han.
Sökte grillinspiration
Utbildningen tilltalade både erfarna och nybörjare. Marie Rönnlund har flyttat från lägenhet och hon följde med arbetskompisarna från Smurfit Kappa för att få grillinspiration inför sommaren.
– Det var superroligt. Vi har precis köpt hus och fått en grill i inflyttningspresent. Då är det bra att komma hit och få tips, säger hon.
Ola Green från Weber visade bland annat hur man bakar i grillen. Den kalljästa vetedegen hälldes ned i en gjutjärnspanna och strösslades med flingsalt.
Efter 45 minuter i 200 gradig värme var det krispiga matbrödet färdigt. Mackan toppades med rosmarin- och honungsglaserad brieost som fått färg och smak av 20 minuter i rökugnen.
– Allt du kan göra i köket kan du göra på grillen. Den stora skillnaden är att det är roligare att laga mat utomhus, säger Ola Green.