– Det är oftast frivilliga som hjälper till att samla in livsmedlen från kylskåpet, säger Karin Marklund, diakon i Hortlax församling.
Insamlingen började den 15 december, från och med då har kylskåpet tömts två gånger i veckan. Första veckan gick insamlingen till största del till LP-stiftelsen, där flera matpåsar gjordes i ordning för att sedan delas ut till de behövande.
Stor middag
– Andra veckan gick alla matvaror till Länkarna och deras stora julbord, säger Karin Marklund.
Kring jultiden var kylskåpet fyllt med stora mängder av mat. Övervägande delen var julmat som till exempel korv och köttbullar.
– Eftersom många inte har möjlighet att laga mat från grunden uppskattas färdig mat, säger hon.
De som är i behov av livsmedel har ibland inte tillgång till matlagningsutrymmen eller är inte i stånd att laga mat själva, då passar det bra med färdigmat.
Enskilda personer
– Under tredje veckan gick en stor del av matvarorna till Strömnäs kyrka men också till enskilda personer, säger Karin Marklund.
Hon berättar också att hon tycker att det är viktigt att alla familjer och personer som behöver hjälp ber om det. Ingen vill skylta med att behöva hjälp, men genom tystnadsplikten behåller de behövande sin hemlighet.
– I framtiden vill vi föra ett samarbete med Familjens hus för att även kunna hjälpa behövande familjer via dem, säger Karin Marklund.