Enris fick juryns smaklökar att studsa av ren hänförelse

GRILLTÄVLING. Per Embertsen och Rafael Rojas från SCA kryddade menyn med enris och det visade sig bli ett gyllene segerecept i årets Grill-Jannetävling på PDOL.

Piteå2007-07-30 00:00
En av gatufestens hetaste holmgångar över glödande kolgrillar hann precis gå i land med konstellationen Embertsen & Rojas som meriterande pokalbärare innan regnet fullkomligen dränkte det kolosande Byxtorget. SCA-duon log sina allra bredaste leenden ändå.

Okända råvaror

Etta bland femton lag är stort.

Finalomgången spände över sex tvåmannalag, och ingen av deltagarna hade före start blekaste aning om råvaruutbudet.

Det visade sig bli renfile samt grönsaker ämnade för en färsk sommarsallad.

Enris smaksättare

Som bonus fick varje lag plocka med sig en egen smaksättare - och det var där SCA-duons enris (inlindat i folie tillsammans med filebitarna) fick fyramannajuryns smaklökar att studsa som flipperkulor av ren hänförelse.

"Orginellt", sammanfattade juryns Mauritz Haglund, Karin Hansen, Mia Yliaho plus Niklas Vikström som mot alla odds vann tävlingen ifjol med sin bror.

Utöver smak ingick även utseende och teamwork, vilket även innefattade renlighet, i juryns bedömningsklausuler.

Grillgeneralen själv, Jon Oskar Arnasson, var glad som tomten på julafton och öste beröm över finallagen SCA och de delade tvåorna Lindbäcks bygg, Piteå kommun, Nordiska bil, SEB och Bryggargatan papporna.

- Detta är tredje året tävlingen genomförs och kvalitetshöjningen är enorm, tyckte Arnasson.

Gasolgrill

Förutom varsin gasolgrill "vann" segerduon även 15 000 kronor som ställs direkt till Solstickanfonden för hjälp till funktionshindrade barn.

Inblandade team beslutade också att skänka 5 000 kronor per lag - vilket i slutändan växte till hela 50 000 kronor till fonden och ändamålet.



Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!