Enligt arrangören Erik Grödahl låg fokus på kvalitetsviner.
– Vi vill att folk ska få upp ögonen för det som är bra, säger Erik Grödahl.
Enligt honom används hållbarhetsbegreppet alldeles för lite i Sverige.
– Det handlar om social och ekologisk hållbarhet. Det ska vara producerat på ett shysst sätt hela vägen, säger Erik Grödahl.
Han är kritisk till Systembolagets sortimentspolicy, som bygger på att hyllorna fylls med det folk handlar mest.
– Idag premierar man billiga viner från Systembolagets sida. De är inte producerade på ett hållbart sätt och ofta innehåller de mycket svavel, som bland annat kan ge huvudvärk, säger Erik Grödahl.
Mousserande kopia
200 vinsorter fanns presenterade på mässan. Importörerna presenterade sina egna viner. Enligt vinimportören Tina Forsberg är det mousserande vinet Cap classique en "champagnekopia" som ökat mycket i popularitet.
– Det är tillverkat enligt samma metod som champagne av de traditionella duvorna chardonnay och pinot noir, säger Tina Forsberg.
Enligt henne är Cap classique ett follgott bubbel till ett bra pris.
– Framför allt så är det ett väldigt bra alternativ om man ska bjuda, säger Tina Forsberg.
Enligt henne tillverkas inte vinerna ekologiskt, men däremot jobbar den sydafrikanska leverantören nära naturen.
– De tar god hand om sina arbetare, barnen får gå i förskola och skola, säger Tina Forsberg.
Fossiler påverkar
Ambassadören Anna Sundin representerade vinimportören Terrific wines, där en av delägarna är den kända vinmakaren och författaren Lars Torstenson. Hon höll under mässan en vinprovning av den franska vinmakerskan Clotilde Davennes viner.
– Passionen för vin har funnits sen jag började jobba med vin som 19-åring. Det är så mycket som påverkar ett vin, jordmånen, människan och hur du tar hand om vingården från början till slut är bara några exempel, säger Anna Sundin.
Hon visar en skrovlig sten med fossila avtryck.
– Den här stenen kommer från Chablis. Fossilerna i den påverkar jordmånen, som påverkar druvorna och i slutändan påverkar det vinet, säger Anna Sundin.