Panelen Steakhouse Piteå läggs ner. Anledningen till försäljningen är enligt ägaren Aref Abdollahzadeh främst personliga skäl. "Detta beslut har inte varit lätt", säger han.
PT har tidigare skrivit att Panelen haft stängt på grund av renovering. Då meddelade ägaren Aref Abdollahzadeh att planen var att öppna igen den 15 oktober, men nu står det klart att han efter drygt fyra år lägger ner restaurangen och säljer inkråmet.
– Det är tuffa tider, det är inte så att man inte orkar utan det handlar om att man har mycket att göra samtidigt. Det är tung beläggning i Luleå hela tiden, jag hinner inte med allting plus att det är svårt att hitta bra personal, säger Aref Abdollahzadeh.
Anledningen till försäljningen är enligt Aref Abdollahzadeh främst personliga skäl. Han vill tillbringa mer tid med familjen.
– Detta beslut har inte varit lätt då restaurangen har varit en stor del av mitt liv och en plats där vi har skapat många minnen tillsammans med både våra anställda och gäster, säger han.
Restaurangen i Luleå påverkas inte av nedläggningen i Piteå.
Emin Zeynalov, som driver Cut and Slice på Rådhustorget, öppnar en ny restaurang i Panelens gamla lokaler. På torget blir det fortsatt pizzor och i de nya lokalerna blir det à la carte med lunchservering och cocktailbar. Preliminärt öppnar den nya restaurangen Territory 54 den 1 november.
Här vill Emin Zeynalov skapa en kvarterskrog för alla och när möjligheten kom tog han chansen.
– Cut and Slice är ett litet ställe och där är det svårt att utveckla med andra rätter. Vi har ett ganska litet kök och det är begränsat. När folk kommer och frågar efter annan mat får vi hänvisa dem till andra krogar. Nu kan vi göra något roligt, säger han och syftar på den nya restaurangen.
Emin Zeynalov tycker om att jobba med service och har runt 35 år i branschen.
– Jag har jobbat i restaurangbranschen i hela mitt liv och jag älskar den här branschen och det här yrket, jag kommer aldrig att byta. Jag älskar kontakten med folket, skratten och att umgås med gänget, man känner sig aldrig ensam, säger han.
Piteå är restaurangtätt – hur ser du på konkurrensen?
– Det är bra när det finns konkurrens. Vi kommer att köra en meny som alla känner till men sedan kommer vi att ha några rätter som inte finns i stan, men jag vill inte säga vad det är än, säger Emin Zeynalov.
Emin Zeynalov har köpt inkråmet av Panelen och här vill han skapa en kvarterskrog. "Jag vill göra ett ställe för alla", säger han.