Elever kastar i snitt tre köttbullar

Elever slänger i snitt 23,9 gram mat per portion eller nästan tre köttbullar per elev. Det visar sammanställningen av projektet Hur många köttbullar går det på en ko.

Under fyra veckor vägdes elevernas matsvinn för att synliggöra hur mycket mat som slängs och  väcka samtal kring mat och hållbar utvecklig.

Under fyra veckor vägdes elevernas matsvinn för att synliggöra hur mycket mat som slängs och väcka samtal kring mat och hållbar utvecklig.

Foto: Gunnar Westergren

PITEÅ2014-10-23 13:55

Som PT har skrivit om tidigare har matsvinnet från cirka 2 000 elever vid skolorna Norrmalm, Christina, Solander, Björklunda, Norrby, Hortlax och Pitholm vägts under fyra veckor. Sammanställningen visar att i snitt slängs 23,9 gram mat per portion, men resultatet skiljer sig mellan de fyra olika mätstationerna. Mest mat slängs vid Norrmalm/Christina där svinnet totalt låg på 34,01 gram per portion. Den dag som det slängdes mest mat serverades det fiskgratäng och wok med nudlar och matsvinnet från 486 elever låg på 2,35 kilo.

Därefter kommer Norrby med 24,09 gram per portion, Pitholm med 20,28 gram per portion och Solander med ett svinn på 17,28 gram per portion.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!