Piteå kommun hade valt att bjuda in till digital konferens på temat "När omsorg är den viktigaste kryddan" – om vårt gemensamma ansvar under pandemin.
Fokus för det digitala mötet låg på restaurangbranschens utmaningar under advent. Julbord bland annat.
Men branschens inställning var redan innan konferensen lika tydlig som smittskyddsläkarens; det blir inga julbord.
Varken Piteå stadshotell, Golfrestaurangen eller 2 kök erbjuder ens möjligheten i år.
– Jag tror att alla är litet rädda nu, företagen vill inte riskera att ordna julbord för sina anställda och så kanske någon blir sjuk, säger Roger Isaksson vid restaurang 2 kök i Acusticum.
Isaksson berättar att 2 kök, liksom de flesta restauranger i stan, sökt andra vägar att överleva pandemin.
– Vi har förlorat 60–65 procent av våra lunchgäster så visst är det tufft, men vi har inte behövt stänga. Vi kämpar på med matlådor och take away och så har vi nyss marknadsfört ett speciellt julerbjudande – en gastronomisk julgåva, färdiglagad god julmat till en själv eller till någon man tycker om, berättar han.
– Vi kommer också att köra en julinspirerad lunch sista tiden före jul, men det blir inga företagssittningar alls.
Vid Golfrestaurangen är julbordet inställt i år och även Piteå stadshotell nobbar traditionellt julbord. Där serveras lunch som vanligt fram till den 22 december, sen stänger man helt enkelt över julen.
Under konferensen deltog förutom en del branschfolk från restauranger och kaféer, experter från kommun och region samt chefsjuristen Stefan Lundin vid intresseorganisationen Visita.
Lundin talade om den svåraste krisen som branschen någonsin varit med om, särskilt nu under andra vågen då nya restriktioner om max åtta deltagare i offentliga möten och ingen alkoholservering efter klockan 22, enligt honom i princip slagit undan fötterna för näringen.
Han påpekade att konkurserna ökar och efterlyste både lättnader i restriktionerna och mer ekonomiskt stöd.
Smittskyddsläkaren Anders Nystedt hade inte heller särskilt mycket positivt att berätta då smittspridningen fortsätter med oförminskad kraft och belastningen på vården är kännbar.
Dock talade han om att vi kanske når kulmen snart och att sommarstaden Piteå borde kunna se fram emot en helt annan situation 2021, då vi förhoppningsvis nått flockimmunitet med hjälp av vaccin.