Ett tiotal mjölkbönder som levererar mjölk till Norrmejerier har en oönskad smaksättning på mjölken, den smakar blåbär.
Mjölk med den här bismaken uppmärksammades första gången i början av 90-talet. Problemet uppstår hos någon enstaka besättning någon gång om året, men nytt är att det är flera som är drabbade samtidigt uppger Jordbruksaktuellt.
Mjölken är inte ohälsosam på något sätt men smaken gör att den inte går att använda i mjölkproduktionen. Mjölk från en ko kan förstöra en hel leverans så det gäller att urskilja kon i samband med mjölkningen.
Blåbärssmaken har en koppling till foder och näringsinnehåll och att det på något sätt blivit störning i kons vom.
Misstankar finns om att den dåliga sommaren har påverkat fodret.