Michael Bieri har drivit Ekbergs konditori i nio år. Han pekar på att under åren har han gjort många tunga investeringar.
– Vi har satsat stort i Älvsbyn, gjort en investering i Backcity och i kaféet vid Storgatan. För två år sedan lade vi exempelvis 180 000 kronor i ny matta och kaffemaskiner där. Sådant belastar balansräkningen, säger Bieri.
Han säger att det inte finns en chans att han skulle begära likvidation av företaget.
– Det är vanligt med svag lönsamhet i min bransch. Men det finns två lägen. Ett är att bromsa verksamheten eller helt stanna. Men då händer ingenting. Jag har valt att gasa på med investeringar eftersom jag tror stenhårt på detta och ska forsätta. Jag är inte ett dugg orolig, säger Michael Bieri.
Han säger att det absolut inte finns någon tanke på att stänga några delar i sin verksamhet. Etableringarna blir kvar och efter år av tunga satsningar är han i stort sett klar med det.
– Det som återstår är att göra något åt Kaleido. Det fungerar bra när det är verksamhet och det behövs flera event där för att det ska bli bra. Jag ska prata med Piteå kommun nästa vecka om detta, säger Michael Bieri.
Bokslutet för innevarande räkenskapsår är inte klart. Det redovisas inom kort så Bieri kan inte säga något om det nuvarande läget. Men han är optimistisk.
– Jag ger aldrig upp och med tanke på att vi inte har några planerade investeringar kommer resultatet säkert att se bättre ut inom ett par år, säger Michel Bieri.