Beas rökeri och gårdsbutik har öppet under hela jul och fram till våren.
Under andra helgen i december öppnades en ny gårdsbutik med rökeri i Jävre. Beatrice och övrig familj har planerat rökeriet- och gårdsbutiken under tre år.
– Det var mycket folk under öppningen, vilket var kul att se. Vi tycker det är jätteroligt att många vill komma och handla fisk inför jul. Det känns fantastiskt att vara nära kunderna på ett annat sätt än under sommaren när det är högt tryck. Vissa som kommit har kört flera mil för att köpa fisk hos oss.
Gårdsbutiken fokuserar på fisk av olika sorter men det säljs också lokala råvaror och fikabröd. Just nu finns ingen plan på att sälja fiskeriet.
– Vi har ingen plan på att bli av med den nya butiken. Den nya lokalen är uppbyggd så vi kan arbeta under vintern, kaféets lokal går inte att hålla varm och det blir svårt med avloppet under vintern. Planen är att vi kommer ha gårdsbutiken öppen under jul och till våren, ungefär en till två dagar i veckan. Sedan öppnar kaféet som vanligt till sommaren.
Beas rökeri säljer också lokala råvaror.
Sedan förra året har Beatrice och familjen sökt efter eventuella personer som skulle vilja ta över kaféet, de har pratat med olika köpare men inget har känts rätt ännu.
– Vi jobbar 14 till 16 timmar per dag under sommaren. Vi har aldrig hittat en balans till att få det att fungera. Det är det roligaste vi vet, men det är svårt att hitta personal med erfarenhet. Vi vill inte lämna över stället till vem som helst, men vi letar efter någon som vill ta över stafettpinnen.