Två alternativ har varit att maten köps in från Sunderby sjukhus eller att en ny matleverantör, exempelvis produktionsköket i Öjebyn, anlitas. Region Norrbotten har inte tagit beslut i frågan och nu anlitas en extern konsult för uppdraget.
– Det blir en skyndsam process, säger Teija Joona, divisionschef på Region Norrbotten.