Marie Strandkvist och Stefan Hagberg har drivit restaurang Munksundsgården sedan 2019. Men redan 2015 startades bolaget Tasty one med affärsidén att driva catering med mat till fester som bröllop och födelsedagar, samt leverans av lunchlådor.
– Tidigare drev vi restaurang på övre våningen i busstationen. Men i samband med att vi tappade en kock flyttade vi verksamheten till Munksundsgården där vi serverar luncher med SCA:s anställda som viktiga kunder. I dag drivs såväl lunchverksamheten som cateringverksamheten i bolaget Munksundsgården, förklarar Stefan Hagberg.
Munksundsgårdens huvudägare är affärsängeln Göran Carlsson i Piteå.
Under åren har verksamheten med att köra ut lunchlådor till äldre hela tiden växt.
– Vi har att 50-tal privatkunder i Piteå kommun. Måndag till torsdag kör vi ut drygt 100 matlådor per dag. Under helgerna ökar det till 150 lådor och vi märker att efterfrågan hela tiden växer. Inte minst nu under dessa coronatider, säger Stefan Hagberg.
Han säger att han har gott stöd av Piteå kommuns hemtjänst som tipsar om matlådorna och att 99 procent av kunderna vill ha den ställd utanför dörren. Marie Strandkvist säger att efter helgen utökas verksamheten med matlådor med att äldre kan komma till Munksundsgården och äta rabatterad mat. Hon räds inte att coronasmittan ska få kunder att stanna hemma.
– Under den tid som gått har vi inte tappat några lunchkunder. Visst känner man oro. Men man får ta en dag i taget och se vad som händer, säger hon.