Under hösten har Pireva informerat restauranger i Piteå om den nya tjänsten.
– Från och med september kan vi erbjuda oss att hämta fett från restaurangerna, säger Annika Fors, kund- och marknadschef vid Pireva.
Hon är mycket nöjd med att kunna erbjuda kunderna tjänsten då den efterfrågats.
– Vi hämtar ju alla andra sopor från restaurangerna och det känns bra att kunna svara ja, när någon ringer och frågar om vi även hämtar fett.
Restaurangerna abonnerar på en stor tunna dit de häller använt fett. När den är fylld av frityrfett och mat- och stekfetter hämtas den.
– Fettet återvinns av Svensk fettåtervinning. Efter rening av matfettet går det att använda för att tillverka biobränsle, tvål- och tvättprodukter, plast och gummi, stearin, målarfärg och textilmjukgörare.
För vissa verksamheter – till exempel restauranger och livsmedelsbutiker – krävs att det finns fettavskiljare på utgående avloppsledning. Eftersom den inte är konstruerad för att ta emot stora mängder fett behövs ytterligare möjlighet att bli av med fettet på. Att tömma frityrolja eller liknande i avloppet är inte tillåtet.
– Fett kleggar igen avloppen vilket inte är bra för ledningsnätet, säger Annika Fors.
Det finns andra företag som tar hand om fett från restauranger och Fors tror att de allra flesta inte tömmer fett i avloppet utan man kan till exempel fylla plasthinkar.
– Men det är ju synd att bränna upp fettet som är ett organiskt material. Vi kan garantera att fettet tas om hand och återvinns.