Som första kommun i Norrbotten har Piteå kommun anställt en egen dietist. Syftet är att motverka ohälsosamma matvanor och öka kunskapen om näringsriktig kost. Tjänsten, som innehas av Siv Eliasson Kurkinen, är på 75 procent och finansieras gemensamt av fastighets- och serviceförvaltningen, socialförvaltningen och barn- och utbildningsförvaltningen. Eliasson Kurkinen kommer främst att inrikta sig mot måltidsservice, som producerar måltider till förskola, skola, äldre och handikappade.
- Jag tror inte att det kommer att bli några större förändringar, säger Siv Eliasson Kurkinen. Snarare kommer jag att införa kunskaper om mat, näring och nutrition. Stötta upp med utbildning för att öka kunskapen.
Kostpolicy
Förutom att säkra den generella kunskapsnivån, kan dietisten gå in som konsult i enskilda fall och till exempel hjälpa en äldre med dålig matlust, berättar kostchef Maria Stoltz. Det ska också tas fram en kostpolicy för måltider vid Piteå kommuns verksamheter.
- Det är otroligt positivt för Piteå att vi ligger i framkant, säger Maria Stoltz.