Det var den 3 juli som livsmedelsinspektören på Piteå kommun gjorde en planerad, oanmäld kontroll av Norrstrandspoolen.
Det framkom bland annat att det saknades termometrar i kylar och frysar vilket gjorde att temperaturen inte kunde kontrolleras.
"Personal tvättar inte händer eller använder skyddshandskar vid hantering av korv efter att de tagit emot betalning från kund eller haft annat arbetsmoment. Alla personer som arbetar på platser där livsmedel hanteras ska vara noga med sin personliga hygien och bära lämpliga, rena kläder. När det är nödvändigt ska skyddande kläder användas", skriver miljö- och tillsynsnämnden i sitt protokoll.
Det noterades att korv förvarades i öppnade konservburkar, vilket kan innebära att tenn löser ut från burkens insida när syre kommer in.
"Risk finns att ämnen från konservburk kontaminerar livsmedlen."
Malin Wikberg, enhetschef för Piteå simhallar, uppger att alla brister åtgärdades samma dag som kontrollen utfördes.
– De har köpt in termometrar till kylarna och frysarna, och satt upp listor för att kunna dokumentera temperaturen. De har köpt in förkläden och en plastlåda med lock där de för över korven från konservburken, och datummärker lådan. De har även börjat använda handsprit och plasthandskar vid hanteringen av korv. Slutligen så har de nya hygienreglerna gåtts igenom med samtlig personal, uppger Maria Martino Johansson, Miljöinspektör vid Miljö- och Hälsoskydd.