Tidigare har hemtjänsten hämtat måltider som tillagdes vid Österbos kök. Men sedan köket drabbats av fukt- och mögelskador är det stängt och maten tillagas numer i Norrfjärdens produktionskök. Vid planerad frånvaro för vårdtagare har de tidigare haft två dagar på sig att avbeställa måltider. Men i och med att matlagningen är flyttad har det också blivit nya rutiner. Från två dagars uppsägning gäller numer fyra dagar.
För bättre planering
- Ja vi har ett helt annat mat- och kylsystem i Norrfjärden därför behöver vi bättre framförhållning av maten vi lagar, säger Maria Salomonsson, arbetsledare måltidsservice Piteå Norra.
Produktionsdagarna har gått från sju till fem dagar och därmed krävs längre framförhållning för att kunna planera utskicken, förklarar Salomonsson.
Vid så kallad akut frånvaro, om en vårdtagare exempelvis åker in akut på sjukhus, så stryks måltidsdebiteringen för aktuella dagar. Så länge inte maten har hämtats från köket, på samma sätt som det var på Österbo.
Hemtjänsten hämtar måltider varje dag vid produktionsköket. I övrigt innebär inte flytten något ytterligare för hemtjänsten och dess vårdtagare.