Baksidan av en blomma gjord av sockerpasta får en klick kristyr innan Emelie Ullberg saktar fäster den på bröllopstårtan som ska levereras samma dag. Inspelningarna av programmet avslutades för några veckor sedan och nu bakas det återigen på hemmaplan.
- Oftast bakar jag för att bjuda andra, det blir som ett sätt att visa uppskattning och visa att man bryr sig om de man bakar för, säger Emelie Ullberg.
Födelsedagar
Intresset för bakning är ett resultat av många födelsedagar - och en mamma som ville att barnen skulle bidra till fikat.
- Jag gillar egentligen inte att göra tårtor, jag gillar mer kladdiga grejer som cheesecake och brownies, säger hon leende, trots att hon spenderat de senaste dagarna med att göra en flervåningstårta.
Nervös för inspelningarna
Hon hade följt den engelska varianten av programmet och när TV4 gjorde reklam om den svenska versionen kunde Emelie Ullberg inte låta bli att söka.
- Jag tänkte bara: "tänk att få vara med där".
Tre svängar ner till Stockholm för uttagningar resulterade i att hon blev en av de tolv tävlande.
- Det kändes fränt att få vara med eftersom jag har sett det engelska programmet. Sedan gillar jag att baka och tävla mot andra som också älskar att baka.
Trots att Emelie Ullberg älskar att tävla var det ändå nervöst att åka iväg och inte veta vad som skulle hända.
- Jag var rädd för allting, man kan aldrig vara säker. Sedan var det ingen grej som jag kände var min grej och det var lite tråkigt, säger hon.
Vet vem som vann
Tio avsnitt är inspelade och till hösten kommer programmet att börja sändas. Eftersom inspelningarna redan är klara vet Emelie Ullberg hur resultatet blev - men det är såklart inte offentligt än.
- Det är så konstigt, det är ju som över för oss medan de inte har börjat för alla andra än, säger hon.
Emelie Ullberg och de andra deltagarna kom varandra nära under inspelningarna och trots att det inte är länge sedan de avslutades kom en av tjejerna nyligen på besök.
- Åh, alla var så gulliga och vi blev jättebra kompisar. Vi hade ju som samma bekymmer och samma farhågor, säger hon.
Byter inte bransch
Emelie Ullberg lägger ifrån sig kristyren och studerar sitt verk. När hon inte bakar arbetar hon som brandman och tränar en hel del. Tills vidare är bakningen en fritidssysselsättning men i framtiden kan det komma att förändras.
- Jag har funderat på att starta egen firma vid sidan av arbetet för att göra lite bröllopstårtor och så, men så länge jag håller mig i form och klarar yrket så kommer jag att fortsätta med det jag gör, säger Emelie Ullberg och fäster en ljusrosa blomma bredvid de andra.