Människor får tunnelseende när det gäller kost. Jag använder ordet "kost", trots att jag hatar det. Mat handlar det ju om, och det låter sjukt mycket godare. Snällare. Och roligare! För hur jäkla spännande låter: "Vad ska vi äta för kost i dag då?". För det blir ingen kost – det blir mat, serru.
Du vet sånt man äter.
.
Inte dricker i form av någon knallrosa vätska eller vit sörja i en shaker. Eller knaprar i pillerform. Eller lägger upp i högar på en tallrik. Enligt mig håller det aldrig i längden och det är definitivt inte en lagad rätt utan snarare en bild på Instagram. Högar av keso, tomat och paprika verkar vara favoriterna. Kanske gör dessa färgkontraster sig bra på bild?
Mat! Detta så extremt laddade ord bland hårt tränande, bland ungdomar, bland galna bantningsfanatiker och bland soffpotatisarna. Alla har något att tycka här. Något som "funkar", något som "inte funkar". Alla tycker.
Men vad tusan är det då som "funkar"?
.
Efter mina femton år i friskvårds- och hälsobranschen så har jag en klar ståndpunkt. Människor blir lätt paralyserade när det ska börja rotas i intaget. Tunnelseende om man så vill.
Det kan bara vara något som är grymt laddat som kan få oss – i övrigt smarta och rationella människor – att bli på detta vis.
.
Tunnelseende nummer 1. Grabbar och tjejer som tränar. Går med frenesi och skakar sina skruvflaskor med nåt fantastiskt "grejs" i, tränar och spenderar så sjukt mycket pengar på kosttillskott. Har ofta inte en susning om vad det egentligen innehåller. Egentligen. För sörjan eller pillret de stoppar i munnen varje dag skulle kunna vara dopingklassat. Inte i går, men i dag kanske.
Men det är ju bara lite kosttillskott!
Den som hamnat i dopingträsket har inte direkt börjat sin resa med att injicera hästhormoner i arslet en torsdagsmorgon. Såklart har det börjat med "snällare" varianter som vanliga PWO (pre workout, dricks innan träning för att bli extra uppspelt, pigg och i min värld för att få hjärtklappning) eller annat som är tillåtet.
Kanske är det så att tillskott behövs ibland. Men inte så länge man dricker alkohol på helgerna, käkar massa skit emellanåt eller menar att ekologiskt är för dyrt. Käka pizza och skölja ner med protienshake?
Strunta i pizzan, ät bra mat som optimerar din träning och ser till att du orkar utan att trycka i dig koffein – som PWO bland annat har som en huvudingrediens – som i sin tur stressar ihjäl din stackars kropp.
.
Tunnelseende nummer 2. De konstanta viktreducerarna. Producerar dock ofta lite mer i längden. Man rynkar pannan och undrar vad man kan och inte kan äta. Som att det finns mirakel som jag på ett silverfat kommer att skrida fram med.
Man funderar i första hand på att dra ner på pasta och ris, för att man läst att det "funkar".
Vilket det såklart gör, om man först fokuserar på allt godis, snacks, läsk, alla mackor och allt fika man trycker mellan sina kolhydratfria måltider.
Många lägger upp exakt komponerade tallrikar med exakt kaloriinnehåll för att tappa 0,7 kilogram i veckan. De är ändå tjocka.
Alla kan ju inte ha problem med hormoner, ha dålig ämnesomsättning? Nä, mig lurar man aldrig. Intag och utgifter. Enkelt på papper, svårt i livet. Så steg ett i mirakelkuren: Ät vanlig mat – och ta steg ett. Skippa det övriga som man inte behöver. Kanske räcker det faktiskt så. Och sluta dricka så mycket alkohol! Herregud, vad folk är överviktiga för att det stoppar förbränningen, som man i övrigt gör allt man kan för att skynda på.
.
Vi ska vara snälla mot våra kroppar. Skaffa den berömda balansen. Nåt extra? Bara ibland, om du ändå ska stå och dra i fläsket dagen efter med ångest. Se helheten och ät lagad mat i fina färger. Det uppfattar hjärnan, tillsammans med att något är gott, som positivt. I veckan stötte jag på en tjej som ätit massa kosttillskott genom flera år och nu är gallan och magen totalt förstörd. För kroppen säger till slut nej.
Så klart den gör.
Men den håller ut länge. Kanske är svaret magen? Att lyssna på magen, för den talar om en massa saker för oss. I bästa fall flera gånger varje dag.
.
Åse listar, 5 bra långsiktiga mat-tänk:
1. Ät frukost. Trots vad alla säger om fasta och annat, så ser jag att en galet stor procent av alla överviktiga inte äter frukost. Ingen frukost tenderar att få oss att istället vilja äta den på kvällen.
2. Att äta rotsaker som ersättning till pasta och ris handlar inte om att äta "inga kolhydrater". Men däremot bra sådana.
3. Tänk 90–10. Den första siffran är riktigt bra och den andra lite så där. Detta tänk kommer du superlångt med.
4. Ät mindre på kvällen och mer på morgonen och dagen. Magen mår bättre av detta då den snart ska vila och sova.
5. Lägg bort förbud. Förbud triggar oss och är spännande. Lär dig istället att hantera det du ser som förbud.