Vårliga viner i mars

Nyheter. Det ljusnar inte bara utanför fönstret - utan också på vinlistan i mars. Några riktigt goda vita viner lanseras i flera olika stilar och prisklasser. Ett antal bra röda viner hittar vi också, det främsta prisfyndet kommer från syditalienska Apulien.

Övriga2007-03-02 00:00
Chenin blanc-druvan, med ursprung i franska Loiredalen, presenterar två fina viner. Från hemmaplan i Frankrike kommer Domaine Laffourcade som är ett långt, harmoniskt vitt vin med viss komplexitet. En av Sydafrikas bästa producenter har också fått till ett riktigt läckert vin på druvan i Mulderbosch Chenin Blanc, med delikata inslag nötter och fräsch tropisk frukt. Båda passar bra till smakrika fiskrätter, men även till ljust kött.

Solmogna frukter

Även argentinaren Bodega del Fin del Mundo Chardonnay Reserva utmärker sig med smak av solmogna frukter, fet smörighet och fint integrerade rostade fatinslag i en välbalanserad typisk Nya världenstil.

Väsenskilt på samma druva är det klassiskt skurna, nyanserat fattonade, eleganta bourgognevinet Pouilly Fuisse 2 Terroirs. Ett vin att njuta av till en finare fiskrätt.

Också sydafrikanska Nederburg Manor House Sauvignon Blanc kan bli en ny favorit. Här hittas alla de typiska smakingredienserna av nässlor, vinbärsblad, gräs och fläder i en limefriskt syrarik frukt.

Tyska Delvino bjuder på den udda druvkombinationen riesling och chardonnay. Duon visar sig fusionera utmärkt med ett fruktigt, vitalt syrafriskt resultat som nog många kan uppskatta.

Plommon och russin

De syditalienska rödvinerna hör till de mest prisvärda i Systemets sortiment. Intressant är också Immensum från Apulien som gjorts på en blandning av lokala negroamaro och cabernet sauvignon. Vinet som kan passa till det mesta i köttväg bjuder på angenäma smaktoner av blå plommon, russin och mörka körsbär i solvarm förening.

Bland de röda nyheterna håller sig som vanligt också Sydafrika väl framme. Det smakrika Spier Vintage Selection Shiraz Mourvedre Viognier vars långa massiva bärighet med stråk av lakrits, rök och ladugård uppvaktar smaklökarna med fulla spjäll. I den smakrikt bussiga skolan hittar vi även Glen Carlou Tortoise hill Red från samma land.

Den som gillar den portugisiske vinproducenten João Portugal Ramos viner (Ramos, Syrah, Vila Santa med flera) kan bekanta sig några fler om man är beredd att betala lite extra och slåss om de fåtal flaskorna. Quinta da Vicosa Touriga Nacional Merlot och Marques de Borba Reserva är utomordentligt välgjorda - och faktiskt fottrampade - viner.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!