Tio bra köksknep
- Lägg en bit fuktat hushållspapper under plastskärbrädan så slipper du problemet med att den glider omkring under arbetet.
- En nypa bikarbonat i grönsaksvattnet får grönsakerna att behålla sin fräscha färg.
- Salta inte potatisvattnet när du ska göra potatismos. Saltet gör moset segt och kompakt. Saltet ska i först när moset är klart.
- Ägg håller bäst som de förvaras stående med den spetsiga sidan nedåt.
- Runda citroner är i allmänhet saftigare än ovala.
- Små paprikor har starkare smak än stora. (TT Spektra)
Så jobbar vi med nyheter