Odlad med vild smak
Portabello är en stor svamp, hattar på närmare decimetern är inte ovanliga, och de har en mörk, lite skinnliknande hatt som i smak påminner mer om vild än odlad svamp. Men Portabellon är odlad och därmed helt säker för den som känner oro inför valet av svamp.
En stor portabellosvamp räcker till flera personer, i synnerhet om den ska smaksätta sås eller stuvning.
(TT Spektra)
Så jobbar vi med nyheter